Питьевой режим
Вода для питья должна быть бутилированной или отфильтрованной. Это исключает присутствие солей. Обновляйте воду ежедневно и следите, чтобы она всегда была в миске.
Для надежности разместите в доме несколько емкостей. Иногда коты ленятся дойти до кухни. По этой причине они могут не добрать свою суточную норму.
Большинство рекомендаций по питанию отталкиваются от условий обитания в дикой природе. В отличие от бродячих, домашние коты редко ловят птиц и мышей, не борются за территорию и предпочитают диванный образ жизни. Малая активность и индивидуальные особенности накладывают множество ограничений, исключающих сходство со средними показателями. По этой причине меню своего любимца лучше обсудить с ветеринаром.
Рецепты мясных и рыбных каш для кошек
Блюдо для кошки будет гораздо вкуснее и полезнее, если в нем сочетаются злаки и белковые продукты. Это правило особенно относится ко взрослым животным. Готовить блюда из круп каждый день не рекомендуется, достаточно варить их 3–4 раза в неделю.
Для варки круп лучше использовать бульон, оставшийся после приготовления рыбы, говядины, курицы, субпродуктов. Готовя блюдо, нужно соблюдать пропорции: на 50% мяса или рыбы должно приходиться не более 35% крупы. В смесь разрешается добавлять овощи: кабачок, цветную капусту, морковь. Заводчики часто обращаются к следующим рецептам полезных каш:
- Рисовая каша с лососем. Готовить блюдо нужно не чаще 2 раз в неделю. Лосося готовят в воде, потом в бульон засыпают рис и варят не менее 35 минут. Вареную рыбу освобождают от косточек, разминают вилкой и смешивают с готовой кашей.
- Смешанная каша с овощами и мясом. Взять 1 кг говядины, курицы или крольчатины. Отварить, вынуть из бульона, остудить. В него погрузить 0,5 кг овощей, которые предпочитает питомец, и засыпать 50 г крупяной смеси (риса, гречки и овсянки). Сварить кашу вместе с овощами, слить излишки воды, смешать с мясом, измельченным на кусочки. Эта каша варится впрок, ее можно разделить на порции, поместить в морозильную камеру и размораживать в течение недели.
- Гречневая каша с мясом. В гарнир рекомендуется добавлять курицу или куриные сердца, телятину, индейку или кролика. Стакан крупы нужно сначала перебрать, очистив от мусора, затем в течение нескольких минут прокалить на горячей сковородке. После этого промыть, засыпать в кастрюлю с 3 стаканами воды или бульона. Томить кашу на малом огне следует полчаса, периодически помешивая. В конце варки добавить столовую ложку оливкового масла и засыпать кусочки мяса. Кашу можно хранить в холодильнике в течение 3 суток.
- Рисовая каша с пекинской капустой и зеленым луком. В небольшую кастрюлю залить 2 стакана воды, вскипятить, засыпать крупу. Пока будет вариться каша, капусту хорошенько измельчить, поджарить на сковороде с добавлением растительного масла. Добавить туда зеленый лук и кусочки куриного филе. Потушить. Готовую кашу смешать с содержимым сковородки и тушить смесь еще 10 минут.
Перловка с овощами и мясом. Эта каша очень полезна и вкусна. Ее можно готовить несколько раз в неделю, чередуя виды мяса. Перед варкой крупу следует промыть и замочить на 4–5 часов. Отдельно приготовить вареную печень или мясо. В кастрюлю залить 2 стакана мясного бульона, вскипятить, засыпать 100 г крупы, поварить 15 минут, добавить кусочки моркови или цветной капусты. Подержать на огне еще четверть часа. Затем слить воду и смешать кашу с мясными кусочками.
Отличия питания при диабете 1 и 2 типов
Всем людям независимо от возраста, страдающим диабетом, важно питаться здоровой пищей, точно так же, как и людям без диабета. В рационе обязательно должны быть богатые клетчаткой продукты: фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые продукты
Человеку с диабетом не нужно делать инсулин столько раз, сколько он поел. Например, больному сахарным диабетом 2 типа на таблетированной терапии инсулин не требуется – даже при необходимости есть шесть раз в день, маленькими порциями.
Но если человек получает инсулин, то должен делать его надо только перед основными приемами пищи. Перед тремя небольшими перекусами уже не надо.
Диета при метеоризме и вздутии живота
Диета при метеоризме и вздутии живота имеет основной своей целью нормализацию функционирования кишечника и устранение причин повышенного газообразования. Поскольку такие причины могут собой переставлять те или иные продукты, для достижения наибольшей эффективности мер диетического характера необходимо на некоторое время отказаться от употребления в пищу продуктов могущих стать провокаторами таких неприятных явлений.
Избыток газов в кишечнике может иметь место после того как будут съедены какие-либо продукты из числа приведенных ниже.
Газ-образовывающие негативные свойства присущи всей выпечке из дрожжевого теста, в том числе печенью и «многозерновому» хлебу. Наибольшим отрицательным действием отличаются хлебобулочные изделия из отрубей, причем характерным является то, что значительно более неприемлемы отруби пшеничные, нежели овсяные.
Нельзя отнести к рангу особо полезных для функционирования желудочно-кишечного тракта всевозможные быстрорастворимые каши и лапшу, имеющую вид прессованного концентрата предназначенного для быстрого приготовления. Помимо этого, правило исключения из рациона питания касается сладких кукурузных хлопьев.
Диета при метеоризме и вздутии предусматривает также составление меню без присутствия в нем всех бобовых культур, включая чечевицу и нут, а также соевого молока и йогуртов на основе данного молока, сейтана и тофу.
Следует отказаться от абрикосов, груш, персиков, слив, яблок мягких сортов и сухофруктов – в особенности чернослива. Исключаются все виды капусты, редис, репчатый лук, редька, репа, дайкон.
В случае, когда имеется непереносимость лактозы, противопоказано употребление молочных продуктов. Неблагоприятным действием на функционирование кишечника отличаются и пшеничные или цикорные заменители кофе.
[], [], [], []
Каши, применяемые в питании собак
Если рассматривать каши в порядке убывания от более к менее полезным, то список будет выглядеть следующим образом:
- Гречневая. Кроме хорошего усвоения организмом собаки, крупа содержит белок, витамины группы В, железо, магний и кальций. Гречка из-за наличия сложных углеводов обеспечивает длительную сытость, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и ускоряет обмен веществ.
- Рисовая. Включать в рацион животного рекомендуется предварительно промытый нешлифованный, бурый или коричневый рис. Крупа содержит витамины группы В, РР, Е, а также железо, фосфор, цинк, кальций, калий. Во избежание образования слизи по окончании приготовления, следует отключить плиту и дать каше настояться. Рис не рекомендуется к постоянному использованию из-за отрицательного влияния на сердце и отсутствия стимуляции желудочной секреции. Но полностью отказываться от него не следует, так как он абсорбирует и выводит токсичные вещества при отравлении. При ожирении животного рис помогает длительное время давать ощущение сытости при низкой калорийности из-за наличия сложных углеводов.
- Смесь гречки и риса. Эти крупы можно сочетать. Лучше отваривать их отдельно и смешивать между собой перед употреблением, добавляя мясо и бульон.
- Смесь гречневой и рисовой крупы с небольшим количеством (приблизительно треть или четверть) ячневой, геркулеса или пшена. Такое сочетание обычно нравится питомцам. Оно не воздействует отрицательно на ЖКТ, как в случае употребления в качестве основного блюда овсяной, ячневой или пшенной каши.
- Овсяные хлопья. Известные под названием «геркулес» не годятся для питания собаки в качестве основной пищи. Их применяют как минеральную подкормку, потому что крупа содержит полезные микроэлементы: калий, фосфор, кальций, натрий. Подходят хлопья и для собак с больным пищеварительным трактом, например, с воспалением слизистой желудка. Геркулес известен как хороший скраб для кишечника. Приготовление каши заключается в запаривании хлопьев горячим бульоном и последующем длительном выдерживании в укутанном виде для сохранения тепла. Включение овсянки в рацион не должно быть частым (не более одного раза в неделю) из-за большого содержания в ней раздражающих пищевых волокон, что может привести к сбою в работе кишечника.
- Ячневая. Крупу получают путём очистки и дробления зерен ячменя. И хотя в ней есть витамины (В, А, РР, Е, D), для питания собак подходит не очень хорошо. Содержащиеся в каше минералы не усваиваются животным, продукт плохо переваривается и не восполняет запасы энергии. Включать ячку в меню питомца можно, но только как дополнительную, а не основную еду.
Сахарозаменители
Они бывают разные, синтетические и натуральные. Эти вещества практически не содержат калорий, но они порой в сотни раз слаще сахара. Проведено очень много исследований, которые не доказали их вреда.
Поэтому сахарозаменители использовать можно, умеренно. В список одобренных FDA сахарозаменителей входят: сахарин, неотам, ацесульфам, аспартам, сукралоза, адвантам, стевия и ло-хан-го.
Использовать их в избыточном количестве не стоит. Четыре-пять таблеток в день.
Важно! Многие ошибочно считают, что сахар можно заменить медом. Мед содержит огромное количество калорий, это легко усваиваемый углевод
Его нужно максимально ограничить. Он, конечно, очень полезен, но люди с диабетом должны его избегать.
Подробнее о сахарозаменителях, разрешённых в России, вы можете почитать в списке Роспотребнадзора здесь.
Полезные крупы
Для кошки полезна каша, которая легко и быстро усваивается, не перегружая при этом пищеварительную систему. К таким можно отнести ниже следующие виды круп.
Овсянка
Это самый полезный продукт из всех злаковых, содержащий множество витаминов и минеральных солей. Клетчатка из овсяных отрубей легко усваиваются организмом, и работает как «щетка» для кишечника, поэтому ее нужно включать в рацион кошки. Кроме того, овсянка является единственной кашей, которая одинаково полезна как маленьким котятам, так и взрослым питомцам.
Некоторые хозяева смешивают овсянку с готовым кормом для улучшения вкуса, однако опытные заводчики советуют кашу, сваренную на воде, сочетать с кусочками отварного мяса, к примеру курицы, и овощами. Если ее варить на молоке, то получится идеальная каша для маленького котенка, которому требуется больше калорий. Для малыша с аллергией на глютен готовьте геркулес – в нем этого компонента меньше.
Рис
Можно ли домашним кошкам рис – этот вопрос довольно актуален, поскольку считается, что переваривание риса занимает немало времени. На самом деле рисовые каши очень полезны для кошек.
Они стабилизируют пищеварение, содержат много витаминов и углеводов, при этом не слишком калорийны. Специалисты рекомендуют давать кошкам нешлифованный рис, содержащий больше полезных веществ. Готовить его лучше на мясном бульоне и смешивать при подаче с мясом или овощами.
Гречка
Одной из самых популярных и полезных каш в рационе кошек считается гречка. Она содержит много углеводов, белков, которые легко превращаются в энергию, а также клетчатку
Кроме того, в крупе содержится много кальция и железа, что важно для полноценного развития котят. Маленькому питомцу кашу можно приготовить на молоке с добавлением масла, взрослому больше подойдет блюдо на бульоне
Перловка
Не менее полезной для кошек является перловка. Она не вызывает аллергии, прекрасно справляется с чисткой кишечника и содержит много полезных веществ: витаминов (D, А, группы В), микроэлементов и незаменимых аминокислот. Готовить перловую кашу лучше на бульоне, а подать с кусочками мяса, рыбы или овощами. Единственное неудобство в том, что перед приготовлением перловку нужно замачивать, но даже после этого она варится довольно долго.
Таблицы продуктов
Разрешённые продукты
При сахарном диабете сладкое можно заменить только сладким – сахарозаменителями, фруктами. Можно, например съесть два-три персика, два апельсина или три яблока. Или можно съесть что-то, сделанное с сахарозаменителями. Дело в том, что продукты для людей с диабетом, в том числе и сладкие, отличаются, по сути дела, только одним – они дороже.
В меню должны быть полезные углеводы, продукты, богатые клетчаткой, рыба и «хорошие» жиры. Во время пищеварения сложные углеводы и дисахариды в кишечнике распадаются на более простые. В частности, сахар распадается на глюкозу и фруктозу, после чего из кишечника глюкоза всасывается в кровь. Избегайте продуктов и напитков с высоким содержанием жира, сахара и соли.
Продукты, богатые полезными жирами , способствуют снижению уровня холестерина. К ним относятся: авокадо, орехи, оливковое и арахисовое масла. Не забывайте, что, как и все жиры, они содержат большое количество калорий
Важно, чтобы в рационе диабетика было много продуктов с высоким содержанием клетчатки. Клетчатка замедляет процесс пищеварения в организме, высвобождение и всасывание глюкозы
Клетчаткой богаты овощи, фрукты, орехи, грибы и цельные крупы.
Сделайте выбор в пользу рыбы, а не мяса. Ешьте её хотя бы два раза неделю. С полным списком предпочтительных и не очень рыб, можно ознакомиться на сайте FDA.
Запрещенные продукты
По возможности исключите легкоусвояемые углеводы и алкоголь. Такие углеводы означают быстрый подъем сахара крови, а если человек на инсулине, и быстро этот скачок попытается снизить, резкие перепады уровня сахара опасны для организма из-за риска развития острой сердечно-сосудистой патологии.
Диабет увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта, ускоряя развитие атеросклероз.
При диабете нужно ограничить:
- Насыщенные жиры (НЖ). Нужно есть поменьше животных жиров и избегать жирных молочных продуктов. Больше всего НЖ содержится в сливочном масле, жирной говядине, сосисках, колбасах и некоторых видах масла — кокосовом и пальмовом;
- Транс-жиры. Они образуются когда на пищевом производстве превращают жидкие масла в твердые жиры — так например делают маргарин. Больше всего их содержится в фаст-фуде, выпечке, тортах, пирожных. Транс-жиры лучше не употреблять совсем, независимо от того, есть у вас диабет или нет;
- Холестерин. Лучше всего — не более 200 мг холестерина в день. Столько примерно содержится в одном курином яйце.
- Соль. Оптимально будет не более 2300 мг натрия в день. Это где-то одна чайная ложка соли, 6 грамм.
- В остальном, каких-то специальных ограничений в приеме продуктов нет. А еще можно чаще готовить самостоятельно. Так вы точно будете знать какая калорийность у блюда, сколько в нем белков, жиров, углеводов.
Как правильно приготовить и давать
Кошки – известные привереды. В сыром и запаренном виде гречка в организме питомца не усвоится, да и сама кошка не станет есть такую пишу. Поэтому крупу нужно тщательно проварить. Ветеринары и диетологи дают несколько советов, как правильно приготовить кашу для домашнего любимца:
- варить гречневую крупу лучше всего на мясном или рыбном бульоне – и питательнее, и маскировка вкуса крупы, который может понравиться не каждому животному;
- для аппетита можно добавить мелко нарезанное вареное мясо или рыбу, смешать с мясными консервами для кошек или мясным детским пюре;
- каша по консистенции должна быть жидковатой, так она лучше усваивается в желудочно-кишечном тракте кошки;
- не добавлять специи – соль может привести к развитию мочекаменной болезни, а специи и вкусовые добавки вызывают зависимость;
- в гречку можно добавить немного растительного или сливочного масла;
- кормить лучше всего кашей комнатной температуры (если приготовили заранее – не давайте питомцу еду из холодильника, при необходимости подогрейте ее).
Срок хранения готовой гречневой каши в холодильнике – не больше недели, однако лучше всего варить всегда свежую пищу: при хранении она может впитать в себя запахи посторонних продуктов, хранящихся в холодильнике.
Для взрослой кошки не нужно варить кашу на молоке. Во-первых, у многих животных после года развивается непереносимость лактозы, и вместо пользы такое кормление причинит вред. Во-вторых, такой способ приготовления может нарушить процесс пищеварения.
Важно!
Молоко, как и гречка, содержат кальций. Его избыток может навредить животному. При непереносимости молочного белка кормление гречневой кашей может привести к диарее, повышенному газообразованию и проблемам с ЖКТ.
Не все кошки будут есть такую кашу. Чтобы приучить ее к прикорму, вводите его понемногу. Лучше всего начинать с раннего возраста. Котятам полуторамесячного возраста уже можно давать немного каши, сваренной на воде либо на молоке. Для привлечения интереса к новой пище питомцу в гречку можно добавлять качественные готовые консервы для кошек Royal Canin, Gourmet, Hills или Brit. Привередливым котам необходимо тщательно перетереть кашу с консервами. Постепенно питомец привыкнет к специфическому запаху гречневой каши и будет есть ее с удовольствием.
Важно!
Диетологи не рекомендуют давать домашним животным гречневые каши быстрого приготовления. Они содержат незначительное количество витаминов и клетчатки, но богаты такими вредными для кошек веществами, как соль, сахар, соя, ароматизаторы.
Следует ли использовать сырую пищу или варенную?
Это более сложный вопрос, чем кажется. Одни эксперты советуют сырую пищу, а другие же настаивают на обработанной температурой. Истина заключается в том, что оба типа для домашнего корма – сырое и вареное – имеют преимущества для вашего маленького пушистика.
Наиболее важным фактором в защите кошачьего здоровья является хорошо сбалансированная диета.
При термической обработке пищи теряется много натуральных белков и питательных веществ. Тем не менее, обработка удаляет бактерии и другие микроорганизмы, которые могут представлять опасность для здоровья котенка. С детства нам рассказывали об опасностях, создаваемых сырой пищей, взять хотя бы глисты.
Но биология вашей кошки полностью построена вокруг потребления мелких животных, пойманных в дикой природе. То, что кажется тебе опасным, вполне естественно для нее. Правда в том, что вы можете сделать корм из сырых продуктов, и он полностью будет безопасен для ваших кошек. Вам просто нужно быть избирательным в ингредиентах и внимательно относится к безопасности пищевых продуктов.
Когда мясо приходит от здорового животного, оно почти наверняка не содержит каких-либо возбудителей. Бактерии существуют только на поверхности, которую нужно тщательно и безопасно очищать. Внутренняя мышечная ткань у здоровых животных свободна от опасных микробов.
Вот почему сырое предварительно измельчённое мясо никогда не рекомендуется для котят. При измельчении в мышечную ткань вводятся микробы, при этом от них невозможно избавиться без термообработки. Поэтому, измельчать мясо стоит дома, потому что бактерии не успеют размножиться.
Вам не нужно выбирать что-то одно: сырое или вареное. Вполне возможно найти компромисс в приготовлении кошачьего корма. Если вы уверены в качестве сырого продукта – то оно вряд ли навредит вашему коту. Однако иногда не нужно пренебрегать и термической обработкой.
Помните: ваша кошка полностью зависит от вас во всех ее потребностей.
Как правильно давать овощи
Прежде чем начинать кормить собаку овощами, начинайте вводить их по одному. Щенкам дают прикорм как пюре – огуречное, морковное, тыквенное или натирают продукты на тёрке, подросшим собакам овощи нарезают на кусочки. Питомцу в почтенном возрасте пищу перетирают. Если у вас не щенок, и не возрастной пёс, то просто меняйте варианты подачи – измельчайте блендером, нарезайте мелко или крупно.
Давайте собаке только сезонные овощи, типичные для региона вашего проживания. Необязательно делать это ежедневно. Можно давать сырыми (огурцы, морковь, спаржа) и термически обработанными, чтобы пищеварительная система их лучше переварила. Достаточно сварить, потушить или припустить продукты в течение 10-20 минут без соли и специй, можно добавить немного растительного масла. Капусту можно давать в квашеном виде. Пожилым собакам овощи можно запекать. Категорически запрещены жареные и приготовленные на углях!
Если собака радует вас хорошим самочувствием и отлично выглядит – значит, вы правильно её кормите, и все овощи ей подходят. Следите за тем, чтобы рацион питомца был сбалансированным.
Авторы статей: коллектив клиники Беланта
Запеканка из гречневой каши
Не только из уже готового риса можно готовить блюда. Гречка, которая осталась от обеда или ужина прекрасно подойдет для приготовления запеканки. И выбрасывать продукт не придется, особенно учитывая условия карантина и отсутствия круп на полках магазинов.
Ингредиенты:
- Вареная гречневая каша — 2 стакана
- Сыр твердый — 175 грамм
- Лук — 1 штука
- Петрушка (укроп) — 1 пучок
- Соль — По вкусу Смесь перцев — по вкусу
- Яйцо — 3 штуки
- Молоко — 100 миллилитров
- Масло растительное — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)
Взять два стакана каши, больше не надо, иначе не хватит яичной заливки. Смазать форму для выпекания растительным маслом. Первый стакан каши высыпать и накрыть тертым сыром. Порезать лук полукольцами и равномерно положить вместе с мелко нарубленной зеленью на сыр. Присыпать черным молотым перцем или смесью перцев. Насыпать сверху второй стакан гречки и слегка утрамбовать ложкой. Три яйца смешать с молоком и щепоткой соли, взболтать, залить кашу. Сверху положить оставшийся сыр. Поставить форму в горячую духовку, разогретую до 200 градусов на 20-25 минут. После приготовления дать остыть и порезать на кусочки. Блюдо готово.
Но ведь еда без злаков — это дорого…
Не будем кривить душой: многих перед тем, чтобы перевести кошку на беззлаковый рацион, останавливает финансовый вопрос. Крупы стоят дешевле мяса. Но, на самом деле, в итоге получается ненамного дороже, а в долгосрочной перспективе даже дешевле.
Во-первых, кошка не должна питаться одним только отборным мясом. Ей нужна достаточно большая доля субпродуктов: сердечек, желудочков, печенки, селезенки и т.д. А субпродукты в основном стоят дешевле, чем филе и вырезка. К тому же натуральное питание кошек — это еще и рыба, яйца, кисломолочные продукты и овощи.
Во-вторых, кошкам нужно не такое большое количество еды, как многие привыкли давать: всего около 200 граммов в день. От каш коты начинают кушать больше, становясь иногда ненасытными. А мясо переваривается долго, занимая весь желудок и загружая его по полной программе.
В-третьих, в долгосрочной перспективе выйдет дешевле за счет экономии на услугах ветеринаров и покупке лекарств. Вспомните, к каким последствиям может привести регулярное и обильное употребление злаков. Лечение диабета, сердечно-сосудистых и аутоиммунных заболеваний, аллергий и т.п. влетит в копеечку.
Едят ли представители семейства кошачьих в естественных условиях какие-либо злаки?
В дикой природе кошки не едят злаки, но они питаются мелкими животными и птицами, которых проглатывают вместе с перьями и содержимым желудка и кишечника. ЖКТ всех представителей семейства кошачьих приспособлен для переваривания животной пищи, поэтому домашним питомцам следует предлагать курицу, баранину, говядину, кролика, субпродукты.
Если рассматривать химический состав злаков, то, безусловно, каждая крупа богата определенными витаминами, минералами, а также клетчаткой, которые очень полезны и необходимы в рационе животного. Для хозяев бесспорным преимуществом является дешевизна и простота приготовления таких блюд.
Однако не стоит забывать, что злаки – это источник сложных углеводов. А поскольку кошки по своей природе не слишком активны (на сон они тратят около 80% времени), то частое потребление каши может привести к ожирению и другим сопутствующим патологиям.
Но и обойтись без каш тоже нельзя, ведь они стимулируют перистальтику кишечника и способствуют очищению организма. Оптимальной в общем рационе считается доля злаков 20% (2–3 приема пищи в неделю). Большее количество продукта уже нежелательно для пушистого питомца.
Правила приготовления каш
При варке каши важно соблюдать пропорции воды и крупы. Можно готовить и на бульоне, но тогда добавлять в приготовленное блюдо масло не рекомендуется, так как лишние жиры не полезны домашнему любимцу
Чтобы злаковый продукт усвоился организмом собаки полностью, продолжительность приготовления должна занимать в два раза больше времени, чем для людей. Отсюда и потребность в воде (бульоне) будет повышенной, то есть 5:1. Крупу, как правило, засыпают в кипящую жидкость. Готовность каши определяется по её консистенции: когда падает с ложки комом, она сварилась, если же стекает, то необходимо еще подержать на плите.
Для приготовления питательного блюда можно использовать смесь круп, рекомендованных для рациона собак.
Гречка на завтрак
Если привычные бутерброды или тосты на завтрак закончились или надоели, то гречка может стать отличным заменителем привычных блюд. Завтрак из гречневой каши с молоком считается очень полезным и питательным. Однако просто заливать вареную гречку молоком – это не вкусно, поэтому ее можно готовить и другими способами.
Ингредиенты:
- Гречка ядрица — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Молоко — 2-3 стаканов (по вкусу)
- Масло сливочное — 30 грамм
- Соль — 1-2 щепоток
Перебрать и промыть гречку. Залить кашу кипятком и добавить одну-две щепотки соли. Варить до полного испарения жидкости 15-20 минут. Добавить горячее молоко и сливочное масло. Перемешать. Добавить сахар по вкусу. Блюдо готово.
Особенности разных каш при панкреатите
Чем больше каш из списка разрешенных употребляет пациент, тем быстрее и эффективнее он выздоравливает. Но питаться только ими нельзя. Кроме добавления новых ингредиентов можно изменять способы готовки. Так, вместо обычной варки крупы можно приготовить ее в мультиварке. Другой вариант — готовить в горшочке. Так блюдо получит насыщенный вкус и сможет максимально сохранить полезные компоненты. Если специалист разрешил, можно использовать различные соусы, которые помогут сделать блюдо вкуснее.
Если рекомендовано употреблять молочные каши, дополнять их можно специями. Теперь рассмотрим особенности влияния разных круп на организм больного панкреатитом.
Рисовая
Рисовая каша может включаться в рацион уже через три дня после обострения панкреатита. В первую неделю она разрешена лишь в измельченном виде. Варить лучше на воде с добавлением молока либо молоке. На этом этапе добавлять соль, масло и сахар нельзя.
Специалисты рекомендуют выбирать нешлифованный рис, который обволакивает желудок, защищая его от негативных факторов извне. Также он имеет сорбирующее действие, легко усваивается, дает длительное насыщение и помогает нормализовать стул.
Овсяная
Овсянка очень полезна в умеренных количествах. Ее лучше не употреблять в первые дни воспаления, а после можно включать в рацион. Ее достоинство в том, что она нормализует холестерин. Крупу можно кушать в чистом виде или делать из нее кисель. Она оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт и не раздражает слизистую.
Манная
Манная каша — источник массы полезных веществ при панкреатите. Она хорошо усваивается, не поражая слизистую ЖКТ. Обычно ее можно употреблять примерно на пятый день после обострения.
Манка способствует восстановлению поджелудочной железы. В ней отсутствует клетчатка, поэтому она не вызывает вздутие, метеоризм и колики. Также в ней много витаминов, и она склонна выводить из организма слизь и лишние жиры. При утихании воспаления из крупы можно готовить десерты либо несколько раз в неделю кушать ее в чистом виде.
Гречневая
Гречка — одна из основных составляющих диеты при панкреатите. Употреблять ее можно с пятого дня после воспаления. Готовить рекомендуется на воде либо разведенном водой нежирном молоке без соли и сахара. Рекомендуется употреблять эту крупу и при утихании панкреатита.
Перловая
Перловая крупа смягчающе действует на органы пищеварения, улучшает эффективность и скорость терапии. Она обладает спазмолитическими и противовоспалительными свойствами, защищает слизистые от агрессивного действия тех или иных факторов.
Но нужно учесть, что сама крупа довольно жесткая, и важно готовить ее правильно. Стакан крупы надо на 10 часов замочить в холодной воде (можно и на ночь), затем промыть крупу и варить ее час. Она должна быть сильно разваренной и перетертой
Только в виде слизистой вязкой массы организм усвоит ее правильно и получит максимум полезных свойств
Она должна быть сильно разваренной и перетертой. Только в виде слизистой вязкой массы организм усвоит ее правильно и получит максимум полезных свойств.
Пшеничная и ячневая каши
Пшеничная каша при панкреатите не рекомендована. Она может вызывать чрезмерное чувство насыщения, когда на самом деле человек съел не так много. Обеспечивается это клейковиной в составе. На время обострения и в течение недели после него от продукта лучше отказаться. Разрешена каша только на стадии ремиссии в умеренных количествах.
Ячневой крупой увлекаться не стоит, хотя на стадии стойкой ремиссии специалисты иногда ее рекомендуют. Она может вызвать ощущение тяжести в животе, потому при приготовлении блюд из нее специалисты советуют долго варить ее и разминать в пюре.
Пшенная
Пшенную кашу употреблять при панкреатите не рекомендуется. В ней содержится много углеводов и полисахариды, которые поджелудочная железа перерабатывает тяжело. Она может спровоцировать дискомфорт в животе и тошноту. Допустимо употреблять ее только на стадии ремиссии в небольших количествах.
Кукурузная
Кукурузная крупа может быть разрешена в умеренном количестве. Она помогает улучшить состояние пациента при хроническом панкреатите. Но употреблять ее часто не стоит. У нее достаточно жесткая структура, что может навредить при обострении.
Видео на тему: Кукурузная каша — самая полезная из всех каш!
Каши из бобовых
Употреблять бобовые при различных формах панкреатита нельзя. Они приводят к вздутию, метеоризму и боли. В них содержится много клетчатки, усложняющей процесс переваривания и провоцирующей дискомфорт.
Правильное приготовление
Кошка достаточно привередливое животное. Поэтому, если вы решили накормить ее крупой, нужно в первую очередь разобраться в том, как правильно давать котам гречку.
Правильно приготовленная крупа вполне понравиться вашему питомцу, даже если он отличается привередливостью. Для того чтобы каша пришлась кошке по душе и легко усваивалась в желудке, нужно соблюдать определенные рекомендации по ее приготовлению.
- Варить каши из гречки нужно не на воде, а на бульоне, в котором варились мясо или рыба
- Для того чтобы каша лучше усваивалась, ее консистенция должна быть жидковатой
- Для аппетита можно добавить в кашу кусочки лакомства, которое предпочитает кошка – несколько мясных кусочков или рыбы.
- При кормлении животному подогревать кашу до комнатной температуры
- Готовят кашу без добавления специй (учитывая соль)
Обратите внимание, что вопреки общепринятому мнению, нельзя варить гречку для кошки на цельном молоке. Такой способ приготовления способен нарушить процесс пищеварения домашнего животного
Есть ли ограничения при кормлении
Несмотря на безопасность, не всем кошкам показана гречневая крупа. Перед введением продукта в рацион кошки необходимо учитывать ее состояние здоровья. Только после положительных рекомендаций ветеринарного врача можно вводит кашу в рацион, если у вашего питомца такие заболевания:
- онкологические;
- аутоиммунные;
- склонность к аллергическим реакциям.
Не помешает консультация специалиста, если кошка в преклонном или юном возрасте. Известно, что некоторые домашние животные могут иметь индивидуальную непереносимость продукта, хотя гречневая каша считается гипоаллергенной пищей.
Важно!
Если кошка по показаниям ветеринара принимает витамины и микроэлементы, то гречку стоит исключить из рациона, так как переизбыток этих веществ может отрицательно сказаться на здоровье животного.
Диета при метеоризме и запорах
Диета при метеоризме и запорах для успешного излечения заболевания требует соблюдения ряда условий. Первым из них представляется необходимость содержания клетчатки в рационе питания. В пищевых волокнах имеется присутствие определенных углеводов, источником которых являются хлеб как цельно-зерновой, так и ржаной, а кроме того, каши (главным образом те, что обладают зернами большого размера – овсяные, перловые, ячменные хлопья). Относительно каш необходимо заметить, что они должны иметь не слишком вязкую консистенцию. Еще одним момент, что касается каш, состоит в том, особую позицию в их числе занимает каша из риса, которая, наоборот обладает крепящими свойствами. В силу этого рисовая каша целесообразна к употреблению при метеоризме. Чтобы помочь справиться с запорами рекомендуется каши сдабривать маслом. Жиры, попадая в пищеварительную систему, способствуют опорожнению кишечника. В наибольшей степени полезны масло и жиры растительного происхождения. Руководствуясь этим, следует увеличить их потребление, в частности, есть салаты из свежих овощей, заправленные подсолнечным маслом.
Недостаток клетчатки можно также восполнять отрубями, которые представляют собой низкокалорийный продукт и поэтому не скажутся негативным образом на фигуре и весе.
Еще одним условием, которое предусматривает диета при метеоризме и запорах, является поддержание в организме оптимального жидкостного баланса. Рекомендуется выпивать, как минимум по пять стаканов жидкости в течение дня, как обычной воды, так и натуральных соков или кваса. Полезны такие молочнокислые продукты как простокваша, кефир, их лучше пить перед отходом ко сну.
[], [], [], [], []
Молоко: почему котам его нельзя
Когда котенок отучается от молока матери, то чаще всего у него возникает нетерпимость к лактозе. В результате продукт уже не расщепляется на простейшие сахара, всасывающиеся в кровь. Эти вещества остаются в пищеварительной системе котенка. Бактерии, которые находятся в организме, у не переработанных продуктов вызывают брожение. Это приводит к диарее, вздутию живота и появлению сильных газов.
С возрастом кошки теряют способность усваивать лактозу
Конечно, маленьким котятам молочные продукты необходимы. Это нужно для полноценного развития и дальнейшей жизни. Когда животное взрослеет, то молоко для него уже становится необязательным. Здесь можно провести аналогию с человеком – по мере взросления многие люди обнаруживают отторжение к молочным продуктам.
Кормить кота коровьим молоком не только бесполезно, но и опасно для его здоровья
Коровье молоко, которое обычно пьют люди, для кошки считается опаснейшим аллергеном. У него есть предостаточно недостатков:
- в составе содержатся гормоны и антибиотики. В результате натуральный состав, который важен для кошки, теряется;
- в молоке беременной буренки зашкаливают эстрогены, влияющие на организм кота отрицательно;
- молоко проходит обязательную пастеризацию. Она уничтожает большинство полезных минеральных соединений.
